3月31日下午，吴江区太湖新城成人教育中心校联合松陵街道江城社区在学校西式面点实训教室举办了一场别开生面的传统糕点制作活动，吸引了众多社区居民的参与。此次活动的主题是制作青团子，这一传统美食不仅承载着丰富的文化内涵，还寄托了人们对春天的美好祝愿。 

活动现场，江城社区的居民们早早地来到了活动教室，现场气氛热烈而温馨。社区工作人员提前准备好了制作青团子所需的材料，包括糯米粉、粘米粉、艾草粉、豆沙馅等。在活动开始前，社区樊春明书记发表了热情洋溢的讲话，她表示，此次活动旨在弘扬传统文化，增进邻里之间的感情，同时也希望通过这样的活动，让居民们更加了解传统节日和习俗。

随后，专业糕点师陶城杨为居民们详细讲解了青团子的制作步骤和技巧。陶老师一边演示，一边耐心解答居民们提出的问题。居民们听得津津有味，纷纷动手尝试起来。在老师的指导下，大家先将糯米粉、粘米粉和艾草粉混合均匀，然后加入适量的热水搅拌成面团。接着，将豆沙馅包入面团中，捏成圆球状，最后放入蒸锅中蒸熟。

在等待青团子蒸熟的过程中，居民们相互交流着制作心得，分享着彼此的经验和技巧。现场欢声笑语不断，气氛十分融洽。不一会儿，青团子出锅了，一个个圆润饱满、色泽翠绿，散发着诱人的香气。居民们品尝着自己亲手制作的青团子，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

此次活动不仅让居民们学会了制作青团子的技艺，更让他们感受到了传统文化的魅力和社区大家庭的温暖。学校通过举办这样的活动，不仅丰富了居民的业余文化生活，还增强了社区的凝聚力和向心力。

(撰稿人：苏州市吴江区太湖新城成人教育中心校 陆玉琴)